Production et transformation du lait
[23 février 2022]
Description
La loi EGalim exige 50% de produits de qualités et durables dont 20% de bio en restauration collective.
La politique alimentation du Conseil départemental "Bien manger dans nos collèges de Touraine" vise 50% de produits locaux de qualité dans une démarche de développement durable pour le bien être des collégiens.
L'objectif est de recueillir des témoignages réels et documentés sur le thème de l'alimentation, du circuit des aliments, de la production à la distribution dans les établissements auprès de producteurs locaux.
Mots clés : alimentation alimentation bio circuit de proximite education a la sante education au developpement durable nutrition sante publique
Informations
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Mis à jour le :
23 février 2022 16:04 -
Durée :
00:07:38 -
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46 -
Type :
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Langue principale :
Français -
Discipline(s) :
